在年轻人的生活中，“刺客”层出不穷。

　　消费者的这些“刺客”就像小说中的“刺客”一样，外表正常，但我们一不小心就会给人“猛烈的一击”。小说中的“刺客”伤害的是人，而消费者的“杀手”伤害的则是工人的钱包。

　　去年，人们讨论了冰淇淋杀手，普通包装下的冰淇淋价格往往超过20元，这让无数人高呼他们再也买不起冰淇淋了。这一年，这位餐饮“杀手”戳中了年轻人的钱包，经常找“发薪日才敢吃麻辣烫”“月薪2万买不起家乡原味鸡”等话题。

　　冰淇淋“刺客”带火五毛钱一袋雪莲冰淇淋，餐饮“刺客”们带火“小餐桌”和社区咖啡馆——与儿童和老人一起吃了一顿健康又便宜的饭。

　　社区咖啡馆已成为年轻人的藏宝图

　　与具有一些公益特色并为社区人民服务的社区食堂相比，“小餐桌”的受欢迎程度要高得多：由于农民工的帮助，这种面向中小学生的餐饮模式再次流行起来。

　　外来务工人员主动与每顿饭十几元的中小学生成为美食伙伴，健康卫生。社交媒体平台迅速让相关话题火了起来：小红书已经有超过3万条笔记“小餐桌”;抖音达到了#小餐桌#，话题播放量一度达到2.1亿。

　　如果有需求，就有市场，如果有流量，就可以融资。无数年轻人利用这种人气，做起了“成人小餐桌”生意。

　　与“小餐桌”主要集中在中小学生的线下餐桌不同，“成人小餐桌”的商业模式主要通过社交媒体平台连接，到达距离周边5公里的用户。

　　“不需要准备袋子、地沟油和夜菜，以确保新鲜、健康和卫生。”6月底，总部位于北京的互联网公司金悦发布了一份小红书，很快就带来了近20条信息和78名忠实客户。但在成功20天后，金跃决定关闭这家公司：“经过核算，我们输了。”

　　除了金悦，许多“成人小餐桌”也被报道关闭，这些餐桌已经工作了不到一个月。无法控制成本，无法生产数量，法规遵从性问题。。。从全民走红到无数玩家入局经商，不到一个月后，第一批成为“小大人餐桌”的玩家早已离开了游戏。

　　首批“成人小餐桌”已经关闭

　　在工作的最后一天，我要等到今天做完才做。

　　金跃给他的客户群发了一条消息，很快收到了几条回复：“你为什么不这么做?”“老板，别担心，我还想要一个月的订单。

　　年轻人登记小餐桌

　　今年4月和5月，许多成年人加入了“小餐桌”和小学创建“餐桌”。6月，“小餐桌”再次引起了各类餐饮杀手的注意，并在网上走红：每顿不到20元，500-1000元就可以打包一个月的午餐和晚餐，合理的肉类和蔬菜搭配，健康卫生的饮食。

　　在高温下，一些人看到了需求，开始了“成人小餐桌”的生意。在小红书、抖音、微博、闲鱼等平台上都有很多商业推广帖。年轻人利用社交平台扩大业务半径，接触潜在客户。

　　其中包括认为“成人小桌子”是生意的职业球员，有更多空闲时间的自由职业者，以及认为“成人小桌”是副业的农民工。

　　但不到一个月，第一批玩家就已经离开了游戏，一些人在网上向其他想加入的玩家推荐：“不要做‘成人小餐桌’，不要认为这只是为更多人烘焙的问题。

　　许多成人餐桌都关闭了。

　　总而言之，一开始太累了。

　　金悦是北京一家互联网公司的员工。6月，他看到“小餐桌”在互联网上很受欢迎，于是满怀热情地尝试了一下。“我经常带午饭去公司，但我一个人吃不完。早些时候，一位同事让我帮他吃午饭，也许我可以赚钱。

　　许多小餐桌招聘教师。

　　相比之下，“成人小餐桌”业务更侧重于餐饮服务，主要提供餐饮选择。

　　走红不到一个月，打工人就“失望”了，曾经逆袭餐饮“杀手”的“成人餐桌”，也成了很多人眼中的“价格杀手”。

　　在小红书、抖音和闲鱼平台上，在一、二度城市，“成人小餐桌”的价格为每餐30-35元，而在三、四度城市，价格为20-25元，部分价格在50元以上。

　　除了更高的价格，许多顾客不得不自己取食物或打电话给快递。

　　根据《2023年中餐厅白皮书》，一级城市的高速米连锁店单价在29元左右，而在一级城市，食品顾客的单价在32元左右。

　　窄门食品数据显示，中国快餐连锁店的客单价分别为乡村风味烹饪、家常鸡和老太太叔叔，分别为21.14元、25.18元和29.53元;在国外快餐连锁店中，麦当劳、汉堡王和肯德基的客单价分别为27.87元、30.93元和34.85元。

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