在中国从事餐饮服务活动需要依法申请相关的经营许可证。对于面积在50平方米以下的小型餐饮店，办理手续通常会更为便捷。本文将详细介绍办理流程、所需材料以及注意事项。

　　一、了解政策法规

　　首先，应当熟悉国家和地方关于餐饮行业的法律法规，例如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等，确保了解经营餐饮业务的基本要求。

　　二、准备工作

　　1. 选择合适的店址

　　考虑到卫生、安全、交通便利性等因素，选择适合开设小型餐饮店的位置。

　　2. 店铺设计与装修

　　在进行装修前，确保设计方案满足食品安全的基本要求，比如厨房与就餐区的分离、通风系统的设置等。

　　3. 研究市场

　　了解目标消费群体，确定菜系和定价策略，制定初步的经营计划。

　　餐饮店的许可证分为两种，一种是食品经营许可证，一种是小餐饮登记证。

　　食品经营许可证：店铺面积在50㎡以上。

　　小餐饮登记证：店铺面积在50㎡以下。

　　办理个体营业执照所需材料有：

　　1、 经营者身份证原件

　　2、 租赁合同原件及产权证明复印件

　　3、 2寸彩照

　　4、 个体名称、经营范围

　　PS:注册公司的还需要准备公司章程等材料。

　　办理食品经营许可证和小餐饮登记证所需材料有：

　　1、申请书

　　2、营业执照

　　3、公章(营业执照是公司的)

　　4、健康证

　　5、经营者(法人)身份证证明

　　6、店铺平面布局图

　　营业执照到当地工商部门办理，小餐饮和食品经营许可证需要到食品监督管理局进行提交材料。

　　三、办理相关证件

　　1. 工商注册

　　首先需要前往当地工商部门或通过“全国一体化在线政务服务平台”进行工商注册，取得《营业执照》。所需材料通常包括：

　　法人身份证复印件

　　租赁合同或产权证明

　　店铺名称

　　经济性质

　　实际经营地址

　　经营范围等信息

　　2. 食品经营许可证

　　向食品药品监督管理局申请《食品经营许可证》，材料包括但不限于：

　　身份证原件及复印件

　　营业执照副本原件及复印件

　　卫生合格证明或环评报告

　　店铺平面图和实景照片

　　从业人员健康证明

　　店主及员工的食品安全培训证明等

　　3. 税务登记

　　持营业执照到税务部门进行税务登记，并按规定开具发票。

　　4. 环境评价报告

　　若当地法规要求，可能需要提交环境影响评价报告。

　　5. 其它可能需要的证件或手续

　　消防安全审查

　　特种行业许可(如果涉及)

　　垃圾处理和污水排放等环保措施的审批

　　四、具体办理步骤

　　1. 提交工商注册申请

　　填写工商注册表格，提交上述材料，工商部门审核通过后颁发《营业执照》。

　　2. 申请食品经营许可证

　　携带《营业执照》及其他相关材料到食品药品监管部门提出申请。完成现场核查和材料审核后，可以获得《食品经营许可证》。

　　3. 办理税务登记

　　根据地方税务局的要求，提供必要材料，完成税务登记。

　　4. 完成其他审批或备案

　　根据当地法规要求，可能需要进行消防审核、环保备案等程序。

　　五、注意事项

　　1. 遵循法规

　　在整个办理过程中，严格遵守各项法律法规和操作规范，避免未来可能出现的法律风险。

　　2. 材料真实性

　　提交的所有文件资料必须是真实有效的，任何虚假信息都可能导致许可被拒绝或日后被吊销。

　　3. 经营合法性

　　确保经营活动符合《食品安全法》等相关法规的要求，不得经营非法、伪劣食品。

　　4. 保持环境卫生

　　经营场所必须保持清洁卫生，定期进行消毒和清洁工作，确保食品安全。

　　5. 定期培训员工

　　定期对员工进行食品安全法律知识和操作技能的培训，提高员工的法律意识和业务水平。

　　6. 开业前准备

　　在正式开业之前，确保已通过全部必要的审查和获得所有必要的证件。

　　开办一个50平方米以下的小型餐饮店，虽然相较于大型餐饮企业在手续上会有所简化，但也需要认真对待每个环节，确保一切工作合法、合规。此外，由于不同地区可能存在差异，具体的办理流程和要求可能会有所不同，建议在办理前咨询当地的行业协会或相关部门获取最新的指导信息。只有注重细节和流程，才能保证顺利开店并长期稳定经营。

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